美味しくて種類が豊富！SNS映えもする韓国食品のポイントなどをご紹介します

韓国食品はいろいろな種類があり、レトルトから本格的な食材を使って作るものまで視覚的にも楽しめるものが多いです。韓国食品を楽しむポイントとしては、伝統的な食品に加えて流行している食品があることを理解するのがおすすめです。 伝統を継承しながらも、トレンドを追求するカルチャーもありますので楽しみながら選ぶのが良いでしょう。お店で食べたものを再現できるような、レトルトや食材もネット通販などで豊富にそろっています。

本場の韓国食品を手に入れる方法とは

本場の韓国食品を手に入れたいときには、実店舗で購入するのがおすすめです。韓国食品を扱っている店舗に訪れることで、安く新鮮な商品を購入することができます。地域によっては、韓国に関する商品を販売しているお店が多く立地しているところもあるので、気になったときには利用してみるとよいでしょう。都会など、地域によっては実店舗を利用することができますが、地方に行くとお店自体がないケースも存在しています。この場合には、通販のお店を利用してみるとよいです。通販を利用すれば、どこに住んでいようとも欲しい韓国食品を手に入れることが可能です。店舗から直接取り寄せることができるので、実店舗に買いに行くことができない人でも気軽に利用することができるでしょう。通販の場合には、一定の金額以上を購入することで送料も無料になることが多いです。まとめて韓国食品を購入することで、送料がかかることがなくなってくるので店舗で買い物したときのようなお得感を感じることができます。

初心者におすすめの美味しい韓国食品

今まで韓国食品を食べた経験がなくて、どれか食べてみたい気持ちがある初心者におすすめなのがトッポギです。韓国で昔から人気があるストリートフードの一種で、カレトックと呼ばれる茹でた餅を、魚のすり身やニンニクと一緒に炒めてから、甘辛いソースで味付けをします。餅と甘辛いソースの相性の良さは日本人の口にも合い、ゆで卵との相性の良さもおすすめです。肉料理が好きという人にはプルコギがぴったりで、牛サーロイン肉をグリーンペッパーやニンニクと一緒に焼いた料理です。ほうれん草やレタスといった野菜とも相性が良く、プルコギの辛味は控えめなので唐辛子の辛味が苦手な人でも問題なく食べられます。鍋料理が好きな人にはチゲという料理がおすすめで、発酵したエビで味付けされたスープの味の良さで日本人からも人気のメニューです。コチュジャンの風味の良さや、麺類との相性の良さでもチゲは愛されており、とろみのあるスープを冬に楽しみたくなる韓国食品だと言われています。

韓国食品の代表であるキムチの種類と選び方

韓国食品を代表するキムチには、白菜を使ったものや大根を使ったカクテキ、キュウリを使ったものなど日本人にも馴染み深いものもありますが、中にはあまり食べたことがない珍しい韓国食品も多数存在しているようです。一般的に、主原料の種類や形態、それと使用する副材料の種類と使い方により187種類に分類されるといいます。代表的な白菜には25種類、大根には62種類、キュウリは10種類、これだけでも合計97種類で全体の約半数です。 韓国食品では定番になっているけれども、日本人にはあまりなじみがないものが多数ありますが、葱やキャベツ、からし菜やナス、サツマイモなどの野菜を使ったものは食べたことがない人も多いのではないでしょうか。葱は薬味などでも材料として利用されていますが、葱キムチは青ネギや小ねぎを辛味に漬けたもので発汗作用があり消化を促進させる作用があるといいます。漬けたてものは辛味が強く常温で熟成させることで食べやすさがでるといいます。

チゲを作るときにおすすめの韓国食品

自宅で美味しいチゲを食べたいと思っている人もいるのではないでしょうか。そういった場合には、韓国食品を活用して本格的な味を再現してみるのがおすすめです。辛みのある調味料としてピリ辛の鍋料理に欠かせないもの韓国食品にはコチュジャンがあります。コチュジャンとは朝鮮半島で誕生した調味料で、辛さがある中に甘みもある味噌のようなものです。唐辛子を加えて作られていることによって辛みが生まれています。また韓国食品店で売られている、手軽に使えるチゲの素や鍋セットも本格派の味を簡単に楽しめるのでおすすめです。例えばコプチャンチョンゴル鍋セットは、にんにくや玉ねぎなどの野菜を用意すれば甘辛いスープの韓国のホルモン鍋を手軽に作れます。練りごまが入った、まろやかでコクのあるスープが魅力です。スンドゥブ用ソースはコチュジャンを使ったピリ辛な鍋の味付けを簡単にすることができる韓国食品です。醤油・塩・味噌などの鍋に飽きたときに役立ちます。